キャベツは5mm角くらいの細切れ
ニラも5mmくらいの長さに切ります

ニンニクと生姜はすりおろします。

キャベツ、ニラと鶏がらスープ以外の材料を全部混ぜ、ペースト状になるまで練り込みます。

ペースト状になったら鶏がらスープを1／3ずつ入れて、水分が全て吸われるまで練り込みます