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牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ
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牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

わが家の定番♪牛肉のしぐれ煮★おネギてんこ盛りでご飯もお酒もススミます(゜∇^d)!!
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今日の日本酒のおとも(。-∀-)

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材料

作りやすい分量
  • 牛こま肉 200g
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★生姜(千切り) 1片分
  • 青ねぎ(小口切り) たっぷり適量
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて千切りにし★を小鍋に合わせます。

    • 牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ作り方1写真
  2. 2

    火にかけて煮立ったら牛肉を加えアクを取ります。

    • 牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ作り方2写真
  3. 3

    中火で汁気がほとんど無くなるまで煮ます。

    • 牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ作り方3写真
  4. 4

    器に盛りネギをたっぷり乗せます。

    • 牛肉のしぐれ煮★ネギまみれ作り方4写真

コツ・ポイント

アクは丁寧に取ってくださいね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/06/25 18:50に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛細切れ 酒 青ネギ しょうが

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