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タコときゅうりのガリマヨ
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タコときゅうりのガリマヨ-レシピのメイン写真

タコときゅうりのガリマヨ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

タコときゅうりの定番の組み合わせ
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材料

  1. 茹でたこ (頭) １個
  2. きゅうり １本
  3. 茹で玉子 １個
  4. ニンニク １片
  5. オリーブオイル 小さじ２杯
  6. 塩胡椒 適量
  7. チリパウダー(S&B) 適量
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作り方

  1. 1

    茹でタコを使ってますが再度茹でます
    茹でてあってもやります
    臭みが取れるのでマストです

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方1写真
  2. 2

    茹でたら一口サイズに切り分けます

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方2写真
  3. 3

    水分を多く含んでいるのでペーパー等でしっかりと水分を拭き取ります

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵も適当に同じくらいの大きさに切り分けます

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方4写真
  5. 5

    タコ、ゆで卵、きゅうり(乱切り)にマヨネーズ、すりおろしニンニク、チリパウダーと和える
    塩胡椒で味を整える

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方5写真
  6. 6

    冷やして完成

    • タコときゅうりのガリマヨ作り方6写真

コツ・ポイント

・タコは茹でてあるものを買っても再度茹で直す
・きゅうりとタコと茹で卵はだいたい大きさを揃える
・大体で
・冷えてる方が良き

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2021/06/19 11:48に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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