豆あじは、安い、うまい、カルシウム満載！天ぷら粉でラクラク〜。このレシピの生い立ちおじいちゃんのリクエスト
天ぷら粉に水を加えて、さらりとなるようにシャバシャバ混ぜる
魚の内臓を取り、水洗いする。水はねしないように、水けはよくきる
フライパンに油を注ぎ、加熱。試しに、天ぷら粉を入れてみて、シュワシュワな音になっていたら揚げ始めてよい
天ぷら液の入った器に魚を入れて液をまとわせ、揚げていく
2分たったら裏返し、さらに、2分くらい揚げる。ぷかぷかと表面に浮いてきたら出来上がりの合図
・内臓とるのはじめてでしたが、わりと、簡単。わからない方ははネットで調べてみてね。
・ついでに、野菜の天ぷらも一緒に作るとおかずが増える
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