ガパオ風ライス〜トマトのせて〜
クックyou21 @cook_40319451
エスニック。子供が食べやすいガパオ風ライス。
卵好きな方は目玉焼きをのせ、今回はサッパリ食べたい方はトマトをのせます。
このレシピの生い立ち
タイの家庭料理、エスニック風が小学校給食では出てこなく、提案してみました。自宅ではたべやすい料理の一つです。卵アレルギーの方は是非トマトで試して。
辛くしたい方、豆板醤やチリパウダー使用すると美味しいです。
ガパオ風ライス〜トマトのせて〜
エスニック。子供が食べやすいガパオ風ライス。
卵好きな方は目玉焼きをのせ、今回はサッパリ食べたい方はトマトをのせます。
このレシピの生い立ち
タイの家庭料理、エスニック風が小学校給食では出てこなく、提案してみました。自宅ではたべやすい料理の一つです。卵アレルギーの方は是非トマトで試して。
辛くしたい方、豆板醤やチリパウダー使用すると美味しいです。
作り方
- 1
ピーマン、玉葱をみじん切りにする。
- 2
油をひき、ニンニクチューブを入れ豚挽肉を炒める。
- 3
調味料⭐︎を混ぜ合わせておく。
ひき肉が炒めたらみじん切りした野菜を合わせて炒める。しなっとしてきたら、⭐︎を合わせる。 - 4
鶏ガラ、砂糖を炒めてたものに合わせる。
- 5
トマトを切る。
- 6
盛り付けできあがり。
コツ・ポイント
子供の給食の提案を考えてました。
豚挽肉とトマトを使用したくて、幼児や小学生向けに考えてあります。
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