・サニーレタス→手でちぎる
・きゅうり→細切り
・サニーレタス、きゅうりを水を張った野菜スピナーにいれ浸す。

・グレープフルーツ→房から出す
・オリーブ→3~4等分に切る
・オリーブ油とバルサミコ酢を2:1くらいで合わせる。(★)

・野菜スピナーで水気をきり、グレープフルーツと和え皿に盛り、生ハムとオリーブをのせる。

・食べる直前にピンクペッパーをひねり、クレイジーソルトをふり、★を回しかけ出来上がり！