昆布や椎茸の旨味を引き出した、自家製の本格めんつゆ。多用途に使えて便利です。

このレシピの生い立ち
この「自家製めんつゆ」は、添加物を避けて家族の健康を守りたいという思いから生まれました。昆布、干し椎茸、かつお節を使い、昔ながらの製法でじっくり旨味を引き出しています。シンプルな材料で作る本格的な味わいが、家庭の食卓を豊かにしてくれます。