種もおいしい♬ピーマンの焼きみそ

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

10分で作れちゃう!
おいしいご飯のお供です♪
このレシピの生い立ち
今年も暑いシーズンが目前に迫ってきていますね。
今回は、暑すぎておかずを作るのに身が入らない時に助かる時短レシピ!
マルホン胡麻油「圧搾純正 濃口」は、力強い香りと濃厚な味わいで時短料理でも、しっかりとした味わいに仕上がります!

種もおいしい♬ピーマンの焼きみそ

10分で作れちゃう!
おいしいご飯のお供です♪
このレシピの生い立ち
今年も暑いシーズンが目前に迫ってきていますね。
今回は、暑すぎておかずを作るのに身が入らない時に助かる時短レシピ!
マルホン胡麻油「圧搾純正 濃口」は、力強い香りと濃厚な味わいで時短料理でも、しっかりとした味わいに仕上がります!

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材料

4人分
  1. ピーマン 4個(140g)
  2. しょうが 1/2片(10g)
  3. 大葉 5枚(5g)
  4. 【圧搾純正胡麻油 濃口】 大さじ1
  5. A 砂糖 大さじ1/2
  6. A 合わせみそ 大さじ3

作り方

  1. 1

    今回は、マルホン「圧搾純正胡麻油濃口」を使います。

  2. 2

    ピーマンはヘタを取り、種ごと千切りにして長さを3等分に切る。しょうが、大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに圧搾純正 濃口をひき、しょうがを加え香りが出るまで中火で炒める。

  4. 4

    種ごとピーマンを加えくったりするまで炒めたらAを加え全体が混ざったら大葉を加えてサッと混ぜる。

コツ・ポイント

ピーマンをしっかり炒め煮することで馴染んで食べやすくなります。
「圧搾純正 濃口」で炒めることで時間が経ってもごま油の香りがしっかりします。

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300年続く老舗胡麻油屋。マルホン胡麻油は毎日の食卓に役立つレシピをたくさん公開中!和・洋・中からパンやスイーツまで幅広い料理ジャンルにご利用いただけます!
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