孤独のグルメ風、オムライス
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
孤独のグルメファンにはたまらない、アメリカンソースのオムライスです。好きな人は一度試して下さい
このレシピの生い立ち
孤独のグルメシーズン5に出てきた料理の再現です。行った事が無いので、ほぼ想像と食べログの情報だけで作りました
孤独のグルメ風、オムライス
孤独のグルメファンにはたまらない、アメリカンソースのオムライスです。好きな人は一度試して下さい
このレシピの生い立ち
孤独のグルメシーズン5に出てきた料理の再現です。行った事が無いので、ほぼ想像と食べログの情報だけで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておきます。エリンギは乱切りで切っておきます
- 2
レンチンしたご飯に卵を入れ、良く混ぜて卵かけご飯を作っておきます
- 3
中火で温めたフライパンにオリーブ油を入れて、エリンギとシーフードを炒めます。シーフード解凍の水分は捨てないで下さい
- 4
白ワインを入れ、ハコネーゼも入れます。更に、シーフードから出た水分も入れます
- 5
少し濃い目なので、水も入れて軽く混ぜ合わせで火を止めます
- 6
違うフライパンにオリーブ油を入れて中火に。温まったらバターを入れます。溶けたらご飯を投入します
- 7
火加減を調整して、形を整えたら皿に崩れないようにのせます
- 8
ソースを周りにかけて、エビは3本位上にのせたら乾燥パセリを振りかけ、出来上がり
コツ・ポイント
ハコネーゼはそのままだと少し濃い目？なので、調整しながら作って下さい。写真はハコネーゼ1袋使ったら多かったので、半分位がちょうど良いかと思います
つくれぽ
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