パウンド型♬｡.スポンジケーキ
ゅったん。 @cook_40296372
スポンジケーキ型に比べてデコレーションがしやすいパウンド型のスポンジケーキのレシピです！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキ型はデコレーションが難しいし食べたいサイズに切り分けにくい…パウンド型で気軽にケーキが作れたらなと思い考えたレシピです！
パウンド型♬｡.スポンジケーキ
スポンジケーキ型に比べてデコレーションがしやすいパウンド型のスポンジケーキのレシピです！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキ型はデコレーションが難しいし食べたいサイズに切り分けにくい…パウンド型で気軽にケーキが作れたらなと思い考えたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
※初めに卵を冷蔵から出し常温にし、パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
180℃でオーブンを予熱する。 - 2
油と牛乳とバニラエッセンスを混ぜておく。→①
- 3
別のボールに全卵2個を割りカスタード色になるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 4
砂糖を3回に分けて加えハンドミキサー(強)で混ぜ、白っぽくなったらハンドミキサー(弱)でキメを整える。
- 5
ホットケーキミックスを半分ずつ振るって加え、ゴムベラでボールを回しながら底から｢の｣を書くようにさっくり混ぜる。→②
- 6
ゴムベラで②の生地をひと救いし、①に加え生地が馴染むまでよく混ぜる。
- 7
①を②の生地に加えゴムベラでさっくり混ぜる。
- 8
混ざった生地を型に流し上から落とし空気抜きをする。
- 9
180℃のオーブンで15分焼く。
- 10
焼き終わると160℃に下げ更に15分焼く。
- 11
焼き上がり竹串をさして生地が付いてこなければ型から外し粗熱をとる。
-
- 12
※1日冷蔵庫の中に冷やしておくと味も落ち着き綺麗に切ることができます！
- 13
アレンジレシピ(桃とブルーベリーのショートケーキ)
→ID21893169 -
コツ・ポイント
生地にホットケーキミックスを混ぜる際に時間が掛かってしまうとどんどん生地が萎んでしまうので注意です！
つくれぽ
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