生おから、薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜる。
おからがまとまりやすいのでほぐしながら！

①に溶き卵、豆乳、油を加えてよく混ぜる。

まとまってきたら生地を三分割してココアや粉末緑茶、抹茶などを入れて混ぜる。

160℃の油で揚げる。
成形は丸でもドーナツ形でもお好きな形に！
2分くらいで裏表を返して揚げる。大体3分くらい。

できあがり！
揚げたても冷めてもおいしいです。