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トマトとアンチョビの冷製パスタ
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トマトとアンチョビの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトとアンチョビの冷製パスタ

Beapa
Beapa @cook_40447494

材料は【業務スーパー】だけで用意できます。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
このレシピの生い立ち
沖縄で海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。

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トマトとアンチョビの冷製パスタ

Beapa
Beapa @cook_40447494

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材料

一人前
  1. ラティーノスパゲッティ(500g/118円税別) 100g
  2. DI VITAマリナーラトマトソース(680g/258円税別) 50g
  3. FLOTT オイル漬けアンチョビ(78g/298円税別) ２切れ
  4. エキストラヴァージンオリーブオイル(500ml/298円税別) 30ml
  5. ハーブソルト イタリアンミックス(50g/198円税別) 少々
  6. バゲットガーリックバター(一本入り/248円税別) 2スライス
  7. SSKFoodsシーザーサラダドレッシング(300ml/185円税別) 少々
  8. トマト 2スライス
  9. リーフレタス 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    動画で作り方の紹介もしています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    トマトソース、刻んだアンチョビ、ダイス状にしたトマトをボウルに入れる

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルとハーブソルトをボウルに入れる

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタを冷水で冷やす

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    バゲットをスライスしてトーストする

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    パスタと作ったソースを混ぜてカップに入れる

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方7写真
  8. 8

    サラダとトーストを盛り付けてドレッシングをかけたら出来上がり！

    • トマトとアンチョビの冷製パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

ソースも冷蔵庫で冷やしたほうがさらに美味しく仕上がります。ハーブソルトでお好みの塩加減にしてください。

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Beapa
Beapa @cook_40447494
2021/06/22 06:30に公開
沖縄で海の見えるカフェをしています。簡単に作れるドリンクのレシピを公開しています。
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