麻婆ジャージャー麺

尾家産業 @cook_40297087
麻婆豆腐とうどんを合わせたボリューム満点の一品です。卵黄を崩して混ぜることで、まろやかな味わいになります。夏に是非!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をうどんにかけ、ジャージャー麺風に仕上げました。夏に食べたくなる一品!
麻婆ジャージャー麺
麻婆豆腐とうどんを合わせたボリューム満点の一品です。卵黄を崩して混ぜることで、まろやかな味わいになります。夏に是非!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をうどんにかけ、ジャージャー麺風に仕上げました。夏に食べたくなる一品!
作り方
- 1
沸騰したお湯でうどんを茹で、器に盛る。
- 2
熱したフライパンに油をひき、豚ミンチを炒める。
- 3
豚ミンチに火が通ったら、にんじん、ニラを加え炒める。
- 4
麻婆豆腐のたれ、豆腐を加える。
- 5
1に4をかけ、卵黄をトッピングする。
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