■下準備
鳥もも肉を一口サイズに切る。フォークで刺して穴をあける。

鳥もも肉をAにつけて時間をおく。(最低15分くらい)

皮付きジャガイモを洗い、皮のついたまま好きな形に切る。
(皮はお好みではがしてもOK)

ジャガイモを耐熱皿に入れ、ラップする。600wのレンジ3分かけ、柔らかくしておき、塩胡椒をふる。

■酢タレを作る
ネギと生姜をみじん切りにしておく。タッパーに作ると保存するときも楽です！

ネギと生姜にBをいれ混ぜる

底が平たいフライパンに油を1/3まで入れ中火で温める

温まったらつけておいたお肉を入れ、あげる

この時、サクサクにしたいときはあげる前に片栗粉を再度まぶす

お肉がある程度上がったらジャガイモを入れ素揚げする

お皿にお肉、ジャガイモをもり、上から酢タレをかける

出来上がり！