簡単シンプル*カブのアンチョビ炒め
ダイエットちぅ @cook_40296686
カブ(ジャガイモでも)とアンチョビを炒めたシンプルな一皿です。大蒜と黒胡椒をきかせてどうぞ。塩昆布を刻んで振りかけても◎
このレシピの生い立ち
カブを大量に買ったので…いつものジャガイモのアンチョビ炒めをカブでやってみました。
ブロッコリーやキノコを加えても◎
#フライパン一つで出来るワンパンレシピです
残りはピクルスやパスタやラタトゥイユに…
簡単シンプル*カブのアンチョビ炒め
カブ(ジャガイモでも)とアンチョビを炒めたシンプルな一皿です。大蒜と黒胡椒をきかせてどうぞ。塩昆布を刻んで振りかけても◎
このレシピの生い立ち
カブを大量に買ったので…いつものジャガイモのアンチョビ炒めをカブでやってみました。
ブロッコリーやキノコを加えても◎
#フライパン一つで出来るワンパンレシピです
残りはピクルスやパスタやラタトゥイユに…
アプリでひらく作り方
- 1
カブを皮を剥かず くし切りにする。(ジャガイモでも美味しいです)
※葉が付いていたら葉も炒めて下さい。 - 2
鍋に火を付けずオリーブオイルと大蒜と鷹の爪を入れて暫く置いておく。
- 3
2に カブを入れ油を絡めて中火で塩胡椒をし 焼き目がついたらアンチョビを加え軽く炒めて完成です。
- 4
仕上げに お好みで 塩レモンや塩昆布の微塵切りや ハーブをトッピングしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
カブは あまりひっくり返さず中火で蓋をして じっくり焼いて下さい。
黒胡椒とニンニクがアンチョビと合います。※アンチョビが残ったら小さくラップして冷凍しておくと便利です。
アンチョビの代わりにイカの塩辛やオイルサーディンでも…
つくれぽ
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