塩鮭とコーンのまんまる揚げ焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
豆腐のおかげでふわふわ食感に！
塩鮭の塩気と、コーン甘味で
お子様も食べやすい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…２週間
◎味アイコン…塩
塩鮭とコーンのまんまる揚げ焼き
豆腐のおかげでふわふわ食感に！
塩鮭の塩気と、コーン甘味で
お子様も食べやすい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…２週間
◎味アイコン…塩
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパータオルで包んで水分を取る。
鮭は、皮と骨を取り除いて細かく刻んでから叩く。
コーンは水分を拭き取る。 -
- 2
ボウルに①・(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を広げ、
８～９等分に丸めた②を並べてから中火にかける。 - 4
フライパンから音がしてきたら、
返しながら5分ほど揚げ焼きにする。 -
- 5
油をきったらお皿に盛り付け、好みでケチャップをつけていただきます。
- 6
【使った調味料】
-
- 7
【代用】
◎塩鮭⇒生鮭(小さじ1/4を足します)
◎絹ごし豆腐⇒木綿豆腐
コツ・ポイント
◎フライパンにタネを並べたら
中火にかけることで、
焦らずに、均等に火が通りやすくなります
◎フライパンにタネを並べたら
最初の1分くらいは触らないでください
(焦げそうな場合は、火加減を調節したり
触っても◎)
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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