カンタン♪作り置きキャロット・ラペ

♡くうちゃん♡ @cook_40236185
あと一品・・・でも疲れた、面倒・・・な時でも野菜を飾ったり、栄養プラスに便利なカンタン作り置きキャロット・ラペです。
このレシピの生い立ち
多忙な毎日で、不足がちなカロテンや食物繊維を、冷蔵庫を開ければスグ充填できるプラスメニューにと。
カンタン♪作り置きキャロット・ラペ
あと一品・・・でも疲れた、面倒・・・な時でも野菜を飾ったり、栄養プラスに便利なカンタン作り置きキャロット・ラペです。
このレシピの生い立ち
多忙な毎日で、不足がちなカロテンや食物繊維を、冷蔵庫を開ければスグ充填できるプラスメニューにと。
作り方
- 1
人参はスライサーで皮を剥き、
保存容器の高さ2cmまでカンタン酢を加えた上に細千切りスライサーをセットし細千切りにする。 - 2
保存容器の上から白ワインビネガーをクルッと回し入れ、本格的な味わいを加えて、栄養面的に白胡麻も加えて出来上がり。
- 3
手を切らぬよう人参の一部は残し、ラップしてレンジで2分加熱したら、好きな形に切って、煮物や豚汁やカレーなどに活用する。
- 4
市販のコハダの酢漬けと
レシピID:19916635の酢もやしと和えたり。 - 5
- 6
- 7
【つくれぽ返信】
素敵な食器棚を背景にして
見てみたいです。
(^O^)
コツ・ポイント
・保存容器の中にカンタン酢を入れてから、その上で細切りスライサーを使い、人参と調味液を自動的に混ぜながらの短時間調理。
・仕上げに白ワインビネガーを加えてレストラン仕様に。
・スライサーで手を切らぬよう気をつけましょう。
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