桜エビの旨味と香ばしさ、青ニラのシャキシャキ食感と香り、生地を少な目にしているので、軽い感じで食べられます。
このレシピの生い立ち
畑の青ニラを収穫した後、また成長してきて収穫出来るまでになったので、収穫して、桜エビを買って、ねぎ焼きみたいに焼いてみようと思ったら、生地少な目で青ニラがシャキシャキして美味しかったのでレシピアップした。