鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて、火にかける。

フツフツと沸いてきたら火から外し、ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで温めて溶かし加える。

マンゴーピューレを加え混ぜ合わせる。

プリンカップの半分を目安に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

▷ヨーグルトプリン

ヨーグルト、グラニュー糖、生クリームをまぜあわせる。

ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで温めて溶かし加える。

冷やし固めたマンゴープリンの上にカップの8分目を目安に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。