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豆もやしのナムル
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豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

豆もやしのナムル

ユカ食堂
ユカ食堂 @cook_40447526

豆もやしのナムルはたくさん作って冷蔵庫に入れておくと便利。
このレシピの生い立ち
ピビンパにいれたり、サムギョプサルの肉と一緒にサンチュで巻いたり、、万能なのでよく作ります。

豆もやしのナムルはたくさん作って冷蔵庫に入れておくと便利。
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ユカ食堂
ユカ食堂 @cook_40447526

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ピビンパにいれたり、サムギョプサルの肉と一緒にサンチュで巻いたり、、万能なのでよく作ります。

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材料

1袋分
  1. 豆もやし 1袋
  2. 塩（湯に入れる） 少々
  3. ★ごま油 大さじ1と1/2
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1弱
  5. ★水 小さじ2
  6. ★チューブニンニク 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1と1/2
  8. ★いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆もやしは根を取って水洗いする。（今回は2袋分調理しています）

    • 豆もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    少し塩を入れた湯を沸騰させ、豆もやしを投入する。約7分茹でる。（パッケージの茹で時間を参照）

    • 豆もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を全て合わせておく。

    • 豆もやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    茹で上がった豆もやしをざるにあげる。

    • 豆もやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    3の調味料に合わせて混ぜる。

    • 豆もやしのナムル作り方5写真
  6. 6

    お好みで味は調整してくださいね^ ^

    • 豆もやしのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

ざるにあげた豆もやしには水をかけないで、温かいうちに調味料と合わせます。茹でる時間はパッケージに書いてある時間を参照してください。

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ユカ食堂
ユカ食堂 @cook_40447526
2021/06/22 14:16に公開
子ども2人、旦那と4人暮らしの主婦です^ ^子どもが大きくなってきたので母の味を伝承するために記録を兼ねて投稿を始めました！大したものは作れませんが頑張ってみます。韓国が好きなので時々韓国料理が登場すると思います^ ^
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