簡単！揚げ焼き！型要らずのお豆腐ドーナツ
ほんのり甘い、揚げ焼きお豆腐ドーナツ♡１歳の娘に頼まれ、あるもので作ってみました！幼児のおやつ、もちろん大人もどうぞ♬
このレシピの生い立ち
１歳半過ぎ、少しずつ揚げ物を与えだしたので、ドーナツも手作りなら甘さ控えられて安心♪
母『なに食べたい？』娘『どーなちゅ！』あげあげドーナツ(歌)でドーナツという物体が大好きな娘のために！！人生で初めて作ってみたら綺麗にできました♬
簡単！揚げ焼き！型要らずのお豆腐ドーナツ
ほんのり甘い、揚げ焼きお豆腐ドーナツ♡１歳の娘に頼まれ、あるもので作ってみました！幼児のおやつ、もちろん大人もどうぞ♬
このレシピの生い立ち
１歳半過ぎ、少しずつ揚げ物を与えだしたので、ドーナツも手作りなら甘さ控えられて安心♪
母『なに食べたい？』娘『どーなちゅ！』あげあげドーナツ(歌)でドーナツという物体が大好きな娘のために！！人生で初めて作ってみたら綺麗にできました♬
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをボウルに計り入れ、よく混ぜる。
- 2
砂糖、卵、オリーブ油さっとひと回し、豆腐を入れ、しっかりと混ぜる！
-
- 3
※お豆腐はしっかりと細かく崩してください！どろどろな生地です♬木綿なら多めに入れても良いかも！
- 4
※オリーブ油をバターに置き換えるなら溶かしてからお願いします♡ささっと作りたかったのでオリーブ油で代用しました(^^;
- 5
鍋に油を１センチ程度入れ、中火で熱します。
-
- 6
弱火～中火で調節しながらあげていきます♬スプーンですくって、お鍋の肉団子の様に入れていきます！
-
- 7
きつね色になってふっくらするように火加減弱すぎず強すぎず…裏返します！
- 8
輪っか型のドーナツにするなら、クッキングシートにスプーンで丸く円を描いて♪
-
- 9
油１センチの揚げ焼きでも綺麗に揚がりました！輪の真ん中も揚がるように途中でシートは引き抜きます！
-
- 10
お子さんには特に、油はしっかりと切り、キッチンペーパーに吸わせてくださいね♪
- 11
大人は揚げたてにグラニュー糖まぶしても良し！きな粉、はちみつ、メープル、お好きなアレンジで召し上がれ♡
- 12
娘はそのまま、大人はそのままも美味しいけど、こっそりグラニュー糖まぶしてコーヒーと♡
コツ・ポイント
面倒な粉ふるい、油処理、成型は一切なし！洗い物もほとんどなし♪
揚げ焼きなので、裏の揚がり加減はたまにチェックしていないと焦げる可能性ありです(^^; ずっと弱火だときつね色になかなかなりませんので火加減調節しながらやってみてください^^
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