玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにし、鶏肉は一口大の大きさに切ります。

玉ねぎとピーマンは電子レンジで500W2分ほど加熱し、調味料とよく混ぜ合わせておきます。

鶏肉は調理酒で軽く揉んだあと、片栗粉をつけ、薄く挽いた油で弱火でじっくりと揚げていきます。

揚げ終わった鶏肉を玉ねぎとピーマンが入った調味液に暫く漬けて冷蔵庫で冷やせば完成です！