大根とニンジンの煮物
大根の味がしっかり分かる薄い味付けの煮物です。
このレシピの生い立ち
肉の入っていない優しい味付けの煮物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
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ニンジンは皮を剥いてひと口大に切る。
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大根も皮を剥いてひと口大に切る。
（皮はきんぴらにしました。レシピＩＤ21894735） -
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耐熱器に入れて水５０ccを入れて軽くラップをして６００Wで６分加熱。
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だいぶ柔らかくなっています。熱いので気をつけて下さい。
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鍋にお水と顆粒出汁を入れて中火にかけます。途中でみりんと麺つゆを入れて味を整えます。
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途中火を弱火にして柔らかくなるまで煮込んで下さい。水分が蒸発して焦げないように気をつけて下さいね。
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味が染みて煮えたら完成。
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コツ・ポイント
レンジで加熱するので煮込む時間が短くなります。加熱時間は調整して下さい。
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