作り方
- 1
剥いた大根の皮を捨てずに使います。
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- 2
５センチくらいの長さの千切りにします。
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- 3
油揚げも細く切ります。
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- 4
フライパンにごま油を入れて中火にかけます。
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- 5
大根の皮と油揚げを入れて炒めます。
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- 6
軽く火が通ったら調味料で味付けします。
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- 7
ゴマを振って完成。
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コツ・ポイント
炒め過ぎると柔らかくなりシャキシャキしなくなるのであまり炒め過ぎない方が良いです。お好みで七味唐辛子を入れても良いです。
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