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愛玉子　オーギョーチ　
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愛玉子　オーギョーチ　-レシピのメイン写真

愛玉子　オーギョーチ　

クックR1H3DW☆
クックR1H3DW☆ @cook_40452074

夏にいいスッキリしたカロリーを抑えて食べれるデザート。
アルブチンを多く含むので美白効果もあるそう！

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台湾にハマってます。

夏にいいスッキリしたカロリーを抑えて食べれるデザート。
アルブチンを多く含むので美白効果もあるそう！

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愛玉子　オーギョーチ　

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クックR1H3DW☆ @cook_40452074

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アルブチンを多く含むので美白効果もあるそう！

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材料

  • 愛玉子 15g
  • ライム １個
  • 蜂蜜 好きなだけ（大さじ5）
  • エビアン 400cc
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作り方

  1. 1

    愛玉の種15グラム（ネットで買える）を布巾などに包み輪ゴムで絞る
    エビアンなどの硬水400ccに浸けて10分揉む。

    • 愛玉子　オーギョーチ　作り方1写真
  2. 2

    常温でも固まる（ペクチンが沢山含まれているため）が
    冷やすために冷蔵庫に入れて1時間待つ

    • 愛玉子　オーギョーチ　作り方2写真
  3. 3

    器にもって
    ライムの絞り汁と蜂蜜を混ぜたシロップをかけて出来上がり！

    （今回はネットが荒く、赤い繊維が出てしまった）

    • 愛玉子　オーギョーチ　作り方3写真

コツ・ポイント

繊維を出したくない場合は細かい布巾で包んで下さい。

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クックR1H3DW☆
クックR1H3DW☆ @cook_40452074
2021/06/27 13:21に公開

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