エリンギとポテトの青のり焼き
速水ゆずか @cook_40285740
香ばしく焼いたジャガイモに青のりの香りが引き立つ美味しいボリュームあるおかずです。
このレシピの生い立ち
いつも作るきのこポテト焼きに磯の香りを加えたくなって。
エリンギとポテトの青のり焼き
香ばしく焼いたジャガイモに青のりの香りが引き立つ美味しいボリュームあるおかずです。
このレシピの生い立ち
いつも作るきのこポテト焼きに磯の香りを加えたくなって。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、乱切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
ジャガイモにラップをして、500Wの電子レンジで6分加熱。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクを入れ香りを出す。エリンギを先に炒め、しんなりしたら取り出しておく。
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ2をひき、ニンニクを入れて香りを出したら、ジャガイモを入れ軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 5
ジャガイモとエリンギを合わせ、塩、コショウ、青のりをふってよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモに軽く焼き目をつけると香ばしくて美味しいですよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
焼きエリンギ青のり塩。シンプルだから美味 焼きエリンギ青のり塩。シンプルだから美味
オリーブオイル+青のり+塩。これが美味しい。魚焼きグリルで焼くので、コンロをフルに使っていても「あと一品！」できます★
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893965
