日本酒を振った生銀鮭をフライパン用のアルミホイルに乗せ、さらに調味スパイスを振って中火で加熱し始めます。

刻みにんにくを銀鮭の身に振りかけ、野菜炒め用としてパッケージされた野菜たちにオリーブ油をかけ⋅⋅⋅

蓋をして、蒸し焼きにします。中火で15分ほどです。

蓋を取り、プルーン酢を回し入れて、さらに２～３分で仕上げます。

アルミホイルの四角をソッとつまみ上げて、大皿に移したら、いただきます！