作り方
- 1
用意した材料たちです。かぼちゃは好きなサイズに切り、ペンネは規定時間で茹でておいてください。
- 2
(1)の写真ではペンネがフライパンに入っていますが…すみません、一度お皿に移してください(_ _)
- 3
フライパンにバターを溶かし広げながら、かぼちゃを炒めます。
- 4
かぼちゃの色が鮮やかになったら、ペンネを投入します。
- 5
続けてクノールの粉を全てかけて、水も入れます。
- 6
スープの粘度はお好きなかたさで!ゆるめでもかためでも。ソースが良い具合のかたさになったら火を止めます。
- 7
お皿に移し、炒めたかぼちゃをトッピングしてできあがり!
コツ・ポイント
かぼちゃにしっかり火を通すと、バーベキューっぽい焼色と煮物のやわらかさの良いとこどりになります!火を通す時間でスープパスタ風にするか、しっかり絡めるソースにするかを変えられますが、予熱で水分がとぶことも考えて早めに火を止めるのがコツです!
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