かぶのクリームスープ

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o☆aya☆o @cook_40301487

煮るととろっとするかぶの食感がコーンクリームの甘さとマッチします。
このレシピの生い立ち
浅漬けなどでシャキッと食べることが多かったかぶをあったかくとろっと食べたくて、おうちにあるスープの素に入れてみました。

かぶのクリームスープ

煮るととろっとするかぶの食感がコーンクリームの甘さとマッチします。
このレシピの生い立ち
浅漬けなどでシャキッと食べることが多かったかぶをあったかくとろっと食べたくて、おうちにあるスープの素に入れてみました。

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材料

4人分
  1. コーンクリームの素 1袋
  2. 牛乳 200cc
  3. かぶ 2個
  4. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    コーンクリームポタージュを作る。(今回はクノールのコーンクリームを使用)

  2. 2

    かぶの皮をむいて乱切り。

  3. 3

    2を1に入れて、透明になるくらいまでコトコト煮る。(かき混ぜながら時々様子を見てください)

コツ・ポイント

ゆっくりかき混ぜて焦げ付かないようにするのがポイント。

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