簡単！大葉とバジルのジェノベーゼソース
B00myk @cook_40206488
材料を入れて、ハンドミキサーでミキサーするだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
自家栽培の大葉とバジルを消費したかったため☆
簡単！大葉とバジルのジェノベーゼソース
材料を入れて、ハンドミキサーでミキサーするだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
自家栽培の大葉とバジルを消費したかったため☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩以外の材料を容器に入れて、ハンドミキサーでミキサーする。
-
- 2
ペースト状になったら、塩を加えて混ぜ合わせて、味を調整する。
※好みの固さになるように必要時オリーブオイルを追加してOK -
- 3
出来上がったソースは熱湯消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保管☆
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- 4
☆パスタの場合:オリーブオイルをフライパンに引き、茹でたパスタとこのソースと茹で汁を入れて炒める
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- 5
ソースが絡んだら、麺つゆor醤油少々と炒りごまを加えて、さらに炒める。塩気が足りなければ塩を足して完成☆
コツ・ポイント
・ナッツは家にあるナッツを入れればOK!
今回はピーナツを使用☆
・オリーブオイルはソースが好みの固さになるように調整すればいいので量は適当でOK
・塩は最後に入れて味を見ながら調整するとよい☆
つくれぽ
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