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トマトとアボカドの中華風素麺♪
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トマトとアボカドの中華風素麺♪-レシピのメイン写真

トマトとアボカドの中華風素麺♪

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

1人ランチや休日のブランチにも☆暑い時期にさっぱりいただけます♪
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素麺のアレンジを考えて。

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トマトとアボカドの中華風素麺♪

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • レモン 大さじ1/2
  • 紫蘇 4枚
  • 素麺 200g
  • タレ
  • 麺つゆ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 炒りごま 少々
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトとアボカドは一口大に切ります。アボカドにはレモン汁をまぶします。
    紫蘇は千切りにします。

  2. 2

    素麺は茹でて、冷水でしめます。
    タレはあわせておきます。

  3. 3

    たれ、素麺、①を混ぜたら出来上がりです。

    • トマトとアボカドの中華風素麺♪作り方3写真

コツ・ポイント

アボカドの色が変わらないように切ったらレモンをまぶして下さいね☆

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2021/06/23 07:53に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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