ハムとズッキーニのオーブン焼き
by心愛 @cook_40085104
ズッキーニ嫌いから『美味しい！』とリクエスト貰えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ嫌いの家族からリクエストを貰える程好評だったので忘備録代わりに掲載しました。
淡泊なので旨味と塩分をハムとチーズ、油分をマヨで補いました。また、マヨと薄切りで食感(お茄子っぽいスカスカ感が苦手)＆瓜臭さ対策をしました。
ハムとズッキーニのオーブン焼き
ズッキーニ嫌いから『美味しい！』とリクエスト貰えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ嫌いの家族からリクエストを貰える程好評だったので忘備録代わりに掲載しました。
淡泊なので旨味と塩分をハムとチーズ、油分をマヨで補いました。また、マヨと薄切りで食感(お茄子っぽいスカスカ感が苦手)＆瓜臭さ対策をしました。
作り方
- 1
ハムは1枚を4等分に切ります。
-
- 2
ズッキーニは天地(ヘタ・しっぽ）を落として2～3mmの薄切りにします。
-
- 3
耐熱皿にズッキーニとハムを交互に並べます。
-
- 4
マヨネーズをかけます。
ブラックペッパーを振ります。
-
- 5
チーズをのせます。
-
- 6
予熱：180℃
焼成：180℃
15～20分完成。
-
- 7
好みで工程５の後に
オリーブ油を混ぜたパン粉を乗せて焼いても。美味しいですが食べにくいです。 -
コツ・ポイント
・レシピではズッキーニを40枚の薄切りにしました。
・お好きなチーズをお使い戴いて大丈夫ですが、モッツァレラ等の塩分の少ないチーズをご使用の際は別途お塩をふってください。
・焼成後水分が出るので気になる方はペーパーで吸い取る等してください
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