小松菜と鮭のふりかけ

Name: 小松菜と鮭のふりかけ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭フレーク ６０g; 小松菜 １/２束; いりごま 小さじ２; 油 大さじ１/２

新潟市 @maika_niigata

調味料は特になし！鮭フレークの味をいかした簡単ふりかけです★
このレシピの生い立ち
新潟市内の保育園給食でも提供されているレシピです！子どもたちにも大人気♪
手作りふりかけは意外と簡単ですよ(^^)！

小松菜と鮭のふりかけ

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材料

４人分

鮭フレーク６０g
小松菜１/２束
いりごま小さじ２
油大さじ１/２

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作り方

1

小松菜は５ｍｍ幅程度に細かく切る。
2
フライパンに油をしき、①を炒める。
油（ごま油でもＯＫ）がまわったら鮭フレークを加え、炒め合わせる。
3

火をとめ、いりごまを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鮭フレークは必要に応じて塩抜きして使ってもよいです。
鮭フレークをちりめんじゃこに変えてもＯＫです！その場合は、しょうゆや酒を加えて味を調えるとよいです。

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つくれぽ

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新潟市 @maika_niigata

2021/06/25 00:39に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

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