トースターで！油揚げのサクサク焼き
Tsurutaku @cook_40242630
パパっと手軽に出来て、おかずにもおつまみにもバッチリな油揚げです。
表面のサクサクと香ばしさで、お酒もご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
洗い物も少なく、手軽に出来るものを作りたくて、冷蔵庫にあった油揚げを焼いてみました。
トースターで！油揚げのサクサク焼き
パパっと手軽に出来て、おかずにもおつまみにもバッチリな油揚げです。
表面のサクサクと香ばしさで、お酒もご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
洗い物も少なく、手軽に出来るものを作りたくて、冷蔵庫にあった油揚げを焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをしておく。(表面の古い油が洗われて、臭みが少なくなります)
- 2
表面についた水分をよく落としたら、キッチンペーパーなどで、表面全体的に軽くごま油を塗る。
- 3
小口ネギを細かい輪切りにしておく。
- 4
★の調味料をお皿などで混ぜて、かけタレを作っておく。
- 5
生姜はおろしたてが美味！
出来れば皮を剥いた生の生姜をすりおろしておく。(面倒ならチューブでもOK) - 6
オーブントースターにアルミホイルを敷き、油揚げを並べ、240度で、片面5分ずつくらい焼く。(軽く焼き色がついたらOK)
- 7
焼き上がったら、半分に切ってお皿に盛る。
- 8
上からたっぷりのかつお節と小口ネギをかけて、完成！
おろし生姜と、かけタレを少しずつ乗せながら召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
何よりも焼き立て熱々のうちにどうぞ！
お好みで七味を振っても美味しいですよ♪
つくれぽ
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