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紫陽花ゼリー-レシピのメイン写真

紫陽花ゼリー

豆助くん
豆助くん @cook_40299397

梅雨の時期に、紫陽花ゼリーで季節を感じて欲しくて作りました。
このレシピの生い立ち
保育園で提供します。

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梅雨の時期に、紫陽花ゼリーで季節を感じて欲しくて作りました。
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材料

  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 40g
  • 寒天 3g
  • 生クリーム 100cc
  • ぶどうジュース100% 150cc
  • 砂糖 大さじ2弱
  • 水 50cc
  • 寒天 2g
  • ミントの葉 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳、砂糖、寒天を沸騰させ、生クリームを加える。
    火を弱め更に2分煮立てて型に流す。

  2. 2

    ジュース100ml砂糖小さじ1寒天1g
    ジュース50ml砂糖大さじ1と1/2水50ml寒天1g
    2種類のゼリーを作る。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やし固め、2は角切りにして合わせてトッピングする。

  4. 4

    • 紫陽花ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

寒天はよく混ぜてに溶かすこと。

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豆助くん
豆助くん @cook_40299397
2021/06/27 14:29に公開

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