塊で買ってきたサラダチキンをちぎる。最初からちぎってあるやつを買ってきてもいいが量が少ないので非推奨。

ちぎったサラダチキンをボウルに入れてその中にぽん酢を入れる。この段階でゆず胡椒を入れるともっと馴染むのかもしれない。

(筆者は後から思いついて入れたので今度はぽん酢と一緒にいれるバージョン試してみます)

フライパンにごま油をひいてもやしとサラダチキン(ぽん酢ごと)を放り込む。