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ゆかりのイブクロ  青椒肉絲
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ゆかりのイブクロ  青椒肉絲-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  青椒肉絲

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

新鮮なピーマンをふんだんに使って青椒肉絲。
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンがふんだんに食べれる青椒肉絲が大好きな我が家。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
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材料

4人分
  • 豚ロース 150g
  • ☆酒 少々
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆醤油 少々
  • ☆片栗粉 少々
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★胡椒 少々
  • ★鶏がらスープ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースを細くカットし☆を合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    ①を混ぜ合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    片栗粉とごま油を混ぜ合わせる。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを準備する。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方4写真
  5. 5

    細くカットする。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱する。

  7. 7

    ③を中火でしっかり炒めお肉をバラバラに炒める。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方7写真
  8. 8

    ⑦に⑤を加える。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方8写真
  9. 9

    ★を合わせる。

  10. 10

    ⑧に⑨をからめ完成。

    • ゆかりのイブクロ  青椒肉絲作り方10写真

コツ・ポイント

豚ロースにしっかり味をつける。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/06/27 10:39に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 酒 豚ロース

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