おかひじきをゆでます。
沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ、30秒くらいでささっとあげ、冷水で冷やします。

みょうがは千切りにしてボールへ。

みょうがを入れたボールに、茹でたおかひじきとポン酢、しらすを入れて、よく混ぜて完成。