ゼラチンで作る、滑らかプリン♪
あーちゃんカフェ♪ @cook_40446151
ゼラチンで簡単に、美味しい滑ら~なプリンが作れます♪
このレシピの生い立ち
プリンの火加減が苦手な私なので、ゼラチンを使って作ってみました。簡単に固まり、食感も好みのものが作れました。
ゼラチンで作る、滑らかプリン♪
ゼラチンで簡単に、美味しい滑ら~なプリンが作れます♪
このレシピの生い立ち
プリンの火加減が苦手な私なので、ゼラチンを使って作ってみました。簡単に固まり、食感も好みのものが作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす。（B）
ボウルに卵,卵黄を入れて、泡立て器で混ぜる。砂糖も入れてよく混ぜる。 - 2
耐熱容器にAを合わせる。電子レンジで人肌程度に温める。それを①に入れて、泡立て器で混ぜる。バニラエッセンスも入れる。
- 3
Bを電子レンジ（500 ワット）で15~20秒温めて溶かす。
- 4
溶かした③にプリン液を、大さじ2くらい加えて混ぜる。それをプリン液に入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
好みの容器に流す。そのまま冷蔵庫で、冷やして固める。
- 6
上にカラメルソースをかけたり、生クリームのせると、より美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ゼラチン液を入れる時は、あらかじめ馴染ませてから加えると混ざりやすいです。
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