☺簡単♪玉子１個で作るかまぼこ玉子焼き☺
hirokoh @hirokoh
玉子１個で厚焼き玉子風？蒲鉾をど～んと１本まるごと使った玉子焼きです♪
お弁当のおかずにはもちろん、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きを作ろうとしたら玉子が１個だけ！冷蔵庫にあった蒲鉾を活用してみました♪
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- 1
海苔を半分に折り畳み、かまぼこをのせて巻いておく。
-
- 2
ボウルに玉子を割り入れ、白だしを加えて菜箸でしっかりとほぐしておく。
- 3
玉子焼き器にサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたらかき混ぜた玉子を全体的に広げて流し入れる。
- 4
玉子の周りが少し固まってきたら、海苔を巻いたかまぼこを奥の方にのせて、フライ返しを使っ巻いていく。
-
- 5
しばらく置いて、少し冷ましてからお好みの幅に切って完成♪
コツ・ポイント
・かまぼこは白でも赤でもお好みで。
・使うかまぼこは１２～１３ｃｍぐらいの長さの安い物で大丈夫です。おせちで食べるような立派なかまぼこだと太すぎ＆大き過ぎて玉子をうまく巻けません(^^;
つくれぽ
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