玉ねぎのポタージュ風
にゃあ☆ちゃん @cook_40183723
玉ねぎを消費したい時、パスタと一緒に、誰か来た時のもてなしにも?!
短時間でできて美味しいです(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
以前あるお店のランチで玉ねぎのポタージュを飲んで、とても美味しかったのでそれっぽいものを作ってみました。
玉ねぎのポタージュ風
玉ねぎを消費したい時、パスタと一緒に、誰か来た時のもてなしにも?!
短時間でできて美味しいです(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
以前あるお店のランチで玉ねぎのポタージュを飲んで、とても美味しかったのでそれっぽいものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスしてバターで色が透明になるくらいまで炒める
- 2
【レンジの場合】
耐熱容器に薄切りにした玉ねぎとバターを入れて透き通るくらいまでチンする - 3
水を入れて軽く煮たら牛乳を入れて粉チーズ入れて軽く温める
- 4
ミキサー的なやつで1か2の具をドロドロにする
- 5
こしたかったらこせばいいし、面倒ならそのままで鍋に戻す。
私は面倒なのでそのまま戻す笑笑
- 6
冷たいのが良ければ冷蔵庫へ
あったかいのが良ければ飲みやすい温度まで温める - 7
最後にパセリとかバジルとか生クリーム、またはオリーブオイルなどを好みでかけて完成
コツ・ポイント
大体適当でも美味しく作れるはず！
玉ねぎが厚いと時間かかるのでそれなりに薄いほうがいいかもしれません。
できればしっかりドロドロにしてね♪
煮立たせると分離？するので気をつけて！
分離しても味は美味しいです♪笑笑
つくれぽ
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