ごはんを炊いておく

にんじんナムル↓
にんじんをマッチ棒くらいの千切りにする。フライパンにごま油とニンニクをいれ弱火にかける。

香りがしたらにんじんをいれて中火にし、塩とはちみつをいれて炒める。

柔らかくなってきたら醤油をいれ強火にしてフライパンをあおりながら汁気をとばす。火を止めたら白ごまをいれて和える。

ほうれん草ナムル↓
ボウルにごま油、ニンニク、塩、白ごまを混ぜておく。ほうれん草(or 小松菜)をさっと茹でる。

水気をよく絞り、ボウルに入れて手でよく混ぜ葉の一枚一枚に味をなじませる。

卵焼き↓
ボウルにはちみつ、みりん、塩、湯、卵をいれて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を敷き、卵焼きをつくる。

たくあんとスパムも細長く切る。
スパムは焼いてもよし。

ごはんが炊けたら、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、塩ひとつまみ(分量外)をいれて切るように混ぜる。

3本巻いたら濡らした包丁で切り分けて完成。