美腸レシピですこのレシピの生い立ちテレビで見て作りやすくアレンジしました
里芋の皮を剥いて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにごま油を入れて鯖缶(煮汁ごと)と一緒に炒める
①、②、豆乳、水をミキサーにかける
③を鍋に入れ、沸騰させないように温めながら塩、ブラックペッパー、塩麹、だし、を入れて味を整える
皿に盛ってパセリをかけて完成
塩麹をめんつゆに代えても美味しいです水分は様子を見ながら調整してください
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