ひらたけは手でほぐします。

玉ねぎはスライスします。

ベーコンは一口大にカットします。

大葉は食べやすい大きさにカットします。

大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、大さじ2～3ほど塩を入れ、パスタを茹でます（表示より1分ほど短めに茹でてください）。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通るくらいになったら、ひらたけと塩（小さじ1ほど）を加えて、さっと炒めます。

7にトマト缶を入れ、ホールトマトをつぶしながら炒めます。
塩（少々～ひとつまみ）で味をととのえます。

5のパスタの茹で汁を、お玉1杯分、8に加えます。
茹でたパスタを入れて混ぜ、弱火でソースをしっかりとからませます。

9をお皿に盛り付けて、大葉をのせます。