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赤魚ソテーと夏野菜 白ワインと
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赤魚ソテーと夏野菜 白ワインと-レシピのメイン写真

赤魚ソテーと夏野菜 白ワインと

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

ソースを工夫して色々な白ワインに合うように
このレシピの生い立ち
シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエにソースの付け方で合わせられます。

ソースを工夫して色々な白ワインに合うように
このレシピの生い立ち
シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエにソースの付け方で合わせられます。

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赤魚ソテーと夏野菜 白ワインと

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ソースを工夫して色々な白ワインに合うように
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シャルドネ、ソーヴィニョンブラン、ヴィオニエにソースの付け方で合わせられます。

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材料

  • インゲン 6
  • オクラ 1
  • 茄子 半分
  • 獅子唐 1
  • 人参 4/1
  • 赤魚 1
  • 塩 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ナンプラー 2滴
  • 海老粉 適量
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作り方

  1. 1

    インゲンとオクラをフュメドポワソンで茹でる。茄子と獅子唐はソテー
    人参を皮ごとアルミホイルに包んで15分グリル

  2. 2

    赤魚に塩を振ってソテー
    マヨネーズにナンプラーと海老粉でソースを作る。

コツ・ポイント

別調理で大変だけど、それぞれ行う。
付け合わせもソースと合います。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/07/03 05:22に公開

このレシピのキーワード

なす エビ オクラ いんげん にんじん ししとうがらし 赤魚

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