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すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子
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すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子-レシピのメイン写真

すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子

小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

インスタントラーメンを豪華に見せる為に作りましたが、野菜と一緒に盛り付けるとおかずが一品できます
このレシピの生い立ち
焼豚を買うと高いので、自分で作ってみました
私好みのちょっぴり甘めです

インスタントラーメンを豪華に見せる為に作りましたが、野菜と一緒に盛り付けるとおかずが一品できます
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焼豚を買うと高いので、自分で作ってみました
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小桃工房
小桃工房 @cook_40022877

インスタントラーメンを豪華に見せる為に作りましたが、野菜と一緒に盛り付けるとおかずが一品できます
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焼豚を買うと高いので、自分で作ってみました
私好みのちょっぴり甘めです

インスタントラーメンを豪華に見せる為に作りましたが、野菜と一緒に盛り付けるとおかずが一品できます
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焼豚を買うと高いので、自分で作ってみました
私好みのちょっぴり甘めです

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材料

4人分位
  • 豚バラ固まり 500g
  • しょう油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • チューブおろし生姜 3cm
  • チューブおろしニンニク 3cm
  • ゆで玉子 5個位
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作り方

  1. 1

    豚バラの全面をキツネ色になる位焼く
    脂がたくさん出ますので、キッチンペーパーで綺麗にふき取ってくださいね

    • すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子作り方1写真
  2. 2

    焼いた豚バラを小さな鍋に移し調味料を入れ、裏返しながら、弱火で約30分以上でコトコト煮ると出来上がりです

    鍋には蓋を!

    • すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子作り方2写真
  3. 3

    煮汁が残ってるので、焼豚にかける用に少し残して、他をゆで卵と一緒にビニール袋に入れておくと美味しい味付け卵ができます

    • すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子作り方3写真
  4. 4

    焼豚と味付け玉子を切って盛り付けたら出来上がりです

    • すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子作り方4写真

コツ・ポイント

思ってる以上に簡単に出来上がります
長く煮るほど柔らかくなります

味付け玉子は煮汁で煮ると、カチカチに固くなってしまうので、私はビニール袋で味を染み込ませます

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小桃工房
小桃工房 @cook_40022877
2021/07/03 05:19に公開
以前は普通の簡単、美味しい一品を作ってましたが糖尿病と言われてから、糖質制限でたんぱく質もしっかりとれるスイーツや料理を作ることが多くなりました
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このレシピのキーワード

チャーシュー 味付けたまご ゆで卵 豚バラかたまり 酒

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