作り方
- 1
下ごしらえする。豚肉、鶏肉、小松菜、ねぎをカット。しめじは石づきをカットしほぐす。
-
- 2
鍋に油とすりおろした生姜、にんにくを入れ中火で炒める。
-
- 3
香りがしたら、お肉を入れ炒める。
-
- 4
お肉の色が変わってきたら、小松菜の硬い部分とねぎを入れ3分炒める。
-
- 5
しめじ、小松菜の葉の部分を入れしんなりするくらい炒める。
-
- 6
イカを入れサッと炒める。
-
- 7
シャンタンスープの素を大さじ1/2入れ混ぜる。
-
- 8
水200mlに片栗粉大さじ1を混ぜたものを鍋へ。火を止めずゆっくり混ぜる。とろみがついたら火を止める。
-
- 9
完成！食べるときにごま油をちょろっと◎香りが◎
-
コツ・ポイント
とろみをつけるため片栗粉を使うと味が濃くなるので、ちょうど良いかちょっと薄くて◎具材はお好きなものを♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21903934
