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チーズプリン
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チーズプリン

クックM6TG57☆
クックM6TG57☆ @cook_40365446

ほんのり クリームチーズの酸味が爽やかなプリンです。
このレシピの生い立ち
カスタードプリンをチーズ風味にアレンジしました。

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カスタードプリンをチーズ風味にアレンジしました。

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クックM6TG57☆
クックM6TG57☆ @cook_40365446

ほんのり クリームチーズの酸味が爽やかなプリンです。
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カスタードプリンをチーズ風味にアレンジしました。

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材料

6個分
  • カラメル
  • 砂糖 30g
  • 水 大さじ3
  • 卵液
  • 卵 3個
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 50g
  • クリームチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく

  2. 2

    砂糖に水の半量を入れレンジで3分加熱する

  3. 3

    ほどよい色がついたら残りの水を加える

  4. 4

    カップにカラメルを入れる

  5. 5

    牛乳と砂糖を鍋に入れて砂糖がとけるまでかき混ぜる

  6. 6

    卵をといて5と混ぜる

  7. 7

    クリームチーズに少しずつ6を加え混ぜる

  8. 8

    カップに入れて湯煎して160℃で30分焼く

  9. 9

    加熱が終わったら、そのままオーブンの中で10分位放置する

コツ・ポイント

卵液か浸かる位の湯で湯煎で焼くとすが入らない

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クックM6TG57☆
クックM6TG57☆ @cook_40365446
2021/07/02 11:38に公開

このレシピのキーワード

クリームチーズ 牛乳 卵

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