ぽってりタイプのきゅうりのライタ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

＜ライタ＞はインドのヨーグルトサラダ、
カレーや香辛料を使った料理の
付け合わせなどにするそうなの。

このレシピの生い立ち
以前、インドカレーのお店で食べた味が忘れられず作ってみました。
ブログ＜春日和＞もよろしくお願いします。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2110.html

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材料

当座分
  1. きゅうり １本
  2. ヨーグルト ５０ｇ→軽く水切り
  3. にんにく（チューブ） 小さじ１
  4. 塩 小さじ１/３程度
  5. GABANクミン＜ホール＞ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ライタの材料
    きゅうりは２ミリ程度にスライス、軽く塩を当てておきます

  2. 2

    ヨーグルトに調味料を合わせヨーグルトソースを作ります。

  3. 3

    ヨーグルトソースにきゅうりを合わせ器に盛りクミンを振りかけます。

  4. 4

    きゅうりはカットしたまま、ヨーグルトも水切りなしで作るのもアリです。
    　

コツ・ポイント

ライタの具材は、きゅうりのほかに紫玉ネギ、ラディッシュ、トマトが　使われた、色どり豊かなものがります。
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