ナスのお浸し

ゆきうさmama
ゆきうさmama @cook_40367878

ナスの消費に!　超簡単で3日ぐらい保存可能。
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材料

2〜3人分
  1. ナス 4本
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. ゴマ 適量
  5. スプラウト（カイワレ） 適量
  6. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    ナスを斜め輪切りにして茹でる。

  2. 2

    ザルにあげて冷ます。

  3. 3

    固く絞ったナスをボウルに入れ、おろしショウガ、醤油、みりん、ゴマを和える。

  4. 4

    スプラウトを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

スプラウトはなくてもいいし、カイワレで代用してもいけます。
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